隨著疫情防控形勢持續向好，文旅行業正有序步入復工復產的快車道。為確保重點文旅場所安全、規范、平穩重啟，市市場監督管理局組織餐飲服務安全監管科、特種設備安全監察科及轄區市場監管所等多部門業務骨干，組成聯合指導服務組，主動上門，對即將恢復營業的地標性建筑——海天大劇院酒店，開展了一次全面、細致的復工前指導服務。

主動靠前，精準對接需求

海天大劇院酒店集高端住宿、餐飲、會議及劇院功能于一體，其復工涉及環節多、標準高、社會關注度強。指導服務組秉持“監管與服務并重”的理念，變被動審批為主動指導，提前與酒店管理方溝通，了解其復工計劃、具體時間節點及當前面臨的困難和疑慮，量身定制了此次指導服務方案。

全面排查，筑牢安全防線

指導服務圍繞食品安全、特種設備安全、價格規范、消費者權益保護等核心領域展開。

在食品安全方面，執法人員深入酒店后廚、倉庫、餐飲區域，對復工前的衛生大掃除、庫存食材清理、餐具消毒、設施設備維護保養等關鍵環節進行了細致檢查。重點強調了食材采購溯源、從業人員健康管理、食品加工操作規范以及分餐制、公筷公勺等防疫常態化下的餐飲服務要求，確保“舌尖上的安全”。

在特種設備安全方面，技術人員對酒店在用的電梯、鍋爐、壓力容器等設備進行了隱患排查，查閱了設備檢驗報告、日常維保記錄和應急預案。要求酒店在復工前必須完成所有特種設備的全面檢查和維護，確保安全運行，并對安全管理人員和操作人員進行再培訓、再教育。

指導組還對酒店的明碼標價、廣告宣傳、預付卡管理、客房用品質量、投訴處理機制等方面提出了規范性建議，提醒酒店嚴格遵守相關法律法規，誠信經營，營造放心的消費環境。

答疑解惑，助力規范管理

檢查結束后，指導服務組與酒店管理層及相關負責人召開了現場座談會。會上，市場監管人員不僅逐一反饋了檢查中發現的問題和整改建議，還針對酒店方提出的關于“大型宴會報備流程”、“進口冷鏈食品管理新規”、“疫情期間合同履約糾紛處理”等具體問題，提供了清晰的政策解讀和操作指引。

“市場監管部門的提前指導，就像一場‘及時雨’，為我們掃清了復工路上的許多盲點和政策障礙，讓我們對安全復工、規范經營更有底氣了。”海天大劇院酒店的總經理張先生表示。

持續跟進，保障復工平穩

此次指導服務并非“一查了之”。市市場監督管理局相關負責人表示，后續將建立“一對一”聯絡機制，持續關注海天大劇院酒店的整改進度和復工動態，提供必要的政策咨詢和支持。通過這種“前置服務、過程指導、后續跟蹤”的全鏈條監管服務模式，旨在幫助企業將各項管理制度和防疫措施落實到位，有效防范風險，以最佳狀態迎接賓客歸來，助力我市文旅產業的高質量復蘇。

此次對海天大劇院酒店的復工前指導，是市場監管部門優化營商環境、服務市場主體、保障民生安全的一個生動縮影。它體現了監管溫度與服務效能的提升，也為全市其他大型綜合性場所的復工復產提供了可借鑒的范例。